Sensasi Pedas Sambal Dayak

Sambal Dayak Tarakan, Pedasnya Berasa

Fakta berbicara, banyak orang Indonesia yang menyukai menu pedas. Sambal dengan berbagai varian dan tingkat kepedasannyapun diramu untuk memberikan sensasi yang luar biasa bagi para penggemar. Bahkan beberapa warung kuliner memilih menu sambal sebagai produk utama yang membedakan dengan warung kuliner lainnya. Menu sambal pedas yang bisa memberikan efek luar biasa langsung setelah kita menyantabnya menjadi kenikmatan tersendiri.

Isi 145 Gr

Ha

Yuliatin, seorang pelaku bisnis kuliner Tarakan berhasil membuat sambal khas dengan ciri sensasi pedas. Sambal Dayak, sambal dengan bahan utama Lombok Dayak satu jenis cabai rawit yang ditanam oleh warga suku dayak dipadukan dengan berbagai bahan sambal variasi lain kini bisa menjadi pilihan anda untuk menikmati hidangan saat makan siang atau pendamping makan cemilan. Anda tak perlu repot lagi membuat sambal sendiri bahkan ketika anda berencana berpiknik ke suatu tempat dalam waktu cukup lama.

Seperti disampaikan Yuliatin saat ditemui di rumahnya, selain pedas Lombok Dayak juga terkenal tidak mudah busuk. Dengan perlakuan khusus, sambal dayak bisa bertahan lama meski tanpa pengawet.

Produksi Sambal Dayak memang belum bisa dibuat secara massal. Bahkan sering kali, terpaksa menolak order dari luar pulau karena stok tidak tersedia.

“Pernah waktu mengikuti pameran di Malaysia, tidak sampai satu hari sambal sudah habis. Jadi saya tidak bisa lagi berjualan, padahal waktu pameran masih beberapa hari lagi. “kata Mbak Yuli, sapaan akrabnya berkisah tentang pengalamannya.

Cita rasa pedas Sambal Dayak betul – betul  berasa. Meskipun begitu,  konsumen bisa memilih sesuai selera karena ada  dua level tingkat pedas. So yang betul – betul tidak sanggup dengan rasa pedas terlalu tinggi, bisa memilih level dibawahnya.  Selain itu konsumen juga diberi pilihan dengan varian rasa yang berbeda sesuai dengan bahan pembuatannya;  ebi, ikan asin,  ikan pepija, kepiting, bandeng dan cumi-cumi.

 


Untuk mendapatkan Sambal Dayak anda tidak perlu harus datang langsung ke rumah. Yuliatin sudah mempercayakan produknya di beberapa toko yang ada di Tarakan. Bahkan untuk mempermudah konsumen mendapatkan sambal dayak, Yuliatin juga memasarkan produknya secara online via medsos dan toko online.

Jika anda berminat mencicipi sensasi pedas Sambal Dayak, silahkan kontak ke

HP/WA: +62 812-5437-7770 (Yuliatin) atau

HP: +6285890208173 (Admin)

Kutipan Paguntaka
"Banyak penelitian menunjukkan konsumsi teratur makanan pedas akan mengurangi risiko kanker. Capsaicin memperlambat pertumbuhan sel kanker dan pada banyak kasus sel-sel kanker mati tanpa merusak sel sehat di sekitarnya."

Barongsai Tahun Baru Imlek 2569

Setiap perayaan Tahun Baru China atau Imlek, barongsai menjadi pertunjukkan yang ditunggu. Di klenteng, mal, sampai pasar malam barongsai hadir memeriahkan momen Imlek. Seperti tahun – tahun sebelumnya, Tahun Baru Imlek 2569 yang jatuh pada hari Jumat 16 Februari 2018 kemeriahan Kota diwarnai dengan pertunjukan Barongsai keliling.

Boneka bergerak berbentuk singa dengan tubuh bersisik seperti seekor naga dan dimainkan oleh dua orang. Gerakan yang dinamis mengikuti alat musik yang nyaring ditabuh. Barongsai yang selalu identik dengan Imlek, muncul setiap satu tahun sekali menjadi bagian dari budaya sekaligus atraksi yang dinanti warga Paguntaka.

Tim Barongsai pada tahun baru selalu sibuk mengadakan tour keliling dari tempat ibadah, rumah warga Mall atau toko dan cafe untuk melakukan atraksi. Dan warga pun antusias menyaksikan atraksi yang diadakan hanya satu tahun sekali ini.

Sebagaimana kepercayaan leluhur masyarakat Tionghoa, awal tahun baru China adalah momen penting. Karena pada awal tahun inia para dewa kembali ke kahyangan untuk melapor ke Kaisar Langit. Maka saat ini roh-roh jahat di dunia menjadi semakin ganas karena tidak ada yang mengendalikan mereka ketika dewa-dewi rapat di kahyanga. Penjelasan ini bisa anda baca di buku 5000 Tahun Ensiklopedia Tionghoa 1 karya Christine dan kawan kawan, terbitan St Dominic Publishing tahun 2015.



Nama barongsai sendiri merupakan cerminan akulturasi China di Indonesia. 'Barong' berasal dari kesenian boneka Bali yang dimainkan oleh manusia di dalamnya. Sementara 'Sai' dalam bahasa Hokkian berarti singa. Memang penyebutan barongsai hanya ada di Indonesia. Nama asli kesenian ini di China adalah 'Wu Shi', sedang orang

Pelangi Di Atas Sungai Bengawan

Jangan salah ya, ini bukan judul film layar lebar sedang tayang bulan ini.
Jalan Sungai Bengawan terletak di Kelurahan Juata Permai, Kecamatan Tarakan Utara. Daerah ini menjadi semakin terkenal sejak dijadikan lokasi baru Lokalisasi Prostitusi setelah lokasi di Gunung Bakso yang berada tepat di tengah kota digusur.

Dampaknya kawasan di sekitar Sungai Bengawan menjadi ramai. Seperti kata pepatah, ada gula ada semut ada banyak gula, semut lebih banyakpun datang. Kompleks lokalisasi yang semakin padat penghuninya mengimbas pada geliat perekonomian warga sekitar. Jalan Sungai Bengawan sebagai salah satu akses masuk di perbaiki sedemikian rupa untuk lebih membuat nyaman pengguna jalan.

 

Foto pelangi yang cantik ini saya ambil ini dari Jalan Sungai Bengawan. Jalan masuk dari P. Aji Iskandar ke arah Intraca. Pagi hari sekitar pukul 08.00. Wite.

Kata Bijak Paguntaka

"Everybody thinks of changing humanity and nobody thinks of changing himself.

 Semua orang memikirkan untuk merubah dunia dan tidak ada yang memikirkan merubah dirinya sendiri"

--Leo Tolstoy--

 

Inspirasi Desain Dapur Ala Cafe Minimalis Modern

Mempunyai dapur dengan desain unik dan menarik tentu membuat kita betah menggunakannya. Kegiatan memasak akan terasa lebih menyenangkan dan nyaman. Adapun salah satu desain dapur yang bisa anda jadikan inspirasi ialah cafe. Desain dapur ala cafe dijamin mampu menciptakan suasana yang berbeda. Layaknya cafe, dapur anda akan terkesan santai tanpa menghilangkan gaya modern.

Hal yang perlu anda perhatikan dalam mendesain dapur dengan konsep cafe ialah dapur dan ruang makan dibuat menyatu. Selain itu, anda juga perlu mempertimbangkan material, furniture, dan hiasan yang anda gunakan. Disamping itu, tata letak juga memiliki peranan penting dalam mendesain dapur bergaya cafe. Untuk lebih jelasnya, anda simak saja beberapa ide desain dapur ala cafe berikut ini.

Desain Dapur Ala Cafe

Desain dapur ala cafe memang memberi kesan modern. Hal inilah yang membuat dapur anda terlihat cantik, bersih, dan nyaman. Perihal material, anda bisa gunakan material dapur yang biasanya terlihat pada cafe. Supaya kesan cafe lebih kental, anda juga bisa menggunakan kursi yang bisa anda jumpai di cafe.

Lain halnya dengan furniture. Anda bisa pilih furniture dapur yang multifungsi. Seperti misalnya, lemari yang juga bisa digunakan sebagai meja. Mengingat konsep dapur yang akan anda desain ialah cafe, maka pastikan furniture yang anda gunakan sama seperti furniture yang digunakan pada cafe. Anda pun juga bisa menyematkan meja dengan ukuran memanjang disertai kursi yang berjejeran tinggi di depannya. Jangan lupa untuk meletakkan beberapa gelas diatas meja tersebut.

Untuk hiasan atau aksesorisnya, anda bisa gunakan lukisan abstrak. Lukisan abstrak ini bisa anda tempatkan di area dapur manapun. Selain itu, anda juga bisa menambahkan hiasan berupa tanaman hias yang cantik. Akan terasa lebih bergaya cafe lagi apabila anda menambahkan lampu gantung layaknya konsep cafe pada umumnya. Sebenarnya hal ini juga tergantung konsep cafe apa yang anda pilih, apakah modern atau klasik.

Terakhir, perihal warna. Agar tampilan keseluruhan dapur terlihat lebih indah dan nyaman, anda memang harus memperhatikan beberapa hal. Salah satu hal tersebut ialah penerapan warna. Hal ini dikarenakan warna dapat memberikan efek positif pada tampilan dapur bergaya cafe. Anda dapat menerapkan warna sesuai dengan keinginan anda.

Meski sesuai selera, pastikan warna yang anda pilih sesuai dengan konsep rumah anda. Tak selalu harus satu warna saja, anda juga bisa berkreasi dengan beragam warna yang cantik. Penggunaan motif warna yang indah dijamin mampu memanjakan dapur anda. Tampilan dapur bergaya cafe anda menjadi elegan dan istimewa. Dengan tampilan keseluruhan dapur ala cafe yang indah tentu saja menjadikan aktifitas di dapur semakin terasa nyaman dan aman.

Sensasi Kesejukan Air Mancur Terbaik Se Kalimantan Utara

Kalau di Jawa Barat, tepatnya di Purwakarta ada Air Mancur Sri Baduga yang terletak di Situ Buleud, yang menjadi icon kota dan  merupakan air mancur terbaik di Indonesia. Kita harus tetap bangga memiliki dua buah air mancur yang terbaik di Kaltara. Air mancur Tugu Sapu Lidi atau Tugu Tarakan Bersatu Tumbuh Bersama (TBTB) dan Air Mancur Burung di simpang pertigaan Jalan Kusuma Bangsa dan Sei Kapuas, sebelum Lapangan Tennis Indoor Telaga Keramat.

Air mancur sebagai salah satu elemen dekorasi taman sebuah kota memang tidak hanya memberikan keindahan bagi yang menyaksikannya. Kesejukan dari air mancur saat siang hari bolong bisa kita rasakan, bahkan dari kejauhan saat kita berjalan menuju ke arah air mancur tersebut.  Gak percaya?... Coba deh sekali – sekali lihat air mancur saat panas terik matahari menyengat dari kejauhan, dan rasakan sendiri  sensasi kesejukannya meski kita tidak terkena percikan airnya.

Kata Bijak Paguntaka
"A nation that destroys its soils destroys itself. Forests are the lungs of our land, purifying the air and giving fresh strength to our people."

"Sebuah bangsa yang menghancurkan tanahnya menghancurkan dirinya sendiri. Hutan merupakan paru-paru tanah kami, memurnikan udara dan memberikan kekuatan baru kepada orang-orang kami."

--Franklin D. Roosevelt; Negarawan dan presiden ke-26 Amerika Serikat--

Sajak Guru Budi, Sihar Ramses Simatupang

SAJAK GURU BUDI
Sihar Ramses Simatupang

pernahkah kau tahu metafora yang kami tebar hanya
untuk membangkitkan perasaanmu. meski kami tak
geming tentang nasar yang mencabik perut. telah
diajarkan padamu tentang rupa, kata dan makna.
serupa anakku, kau tumbuh dan bertunas; menanam
pohon di surga.

pernahkah kau tahu kami menjelma malaikat di kelas
- meski kaki berlumpur dan tangan berdebu mencetak
tungku di dapur untuk isteri dan anak di rumah.
yang dikeluarkan dari mulut hanyalah bunga, agar
dirimu wangi sepanjang masa.

nak, pernahkau kau dengar kaok nasar mencabik perut
kami, melengking serupa derit engsel jendela. kami
serupa pahlawan, meski memalukan bila kau tahu
teriak lapar pada ujung lorong itu. teknologi dan
mesin lupa mengajar kemanusiaan; cinta yang
menghidupkan kami bekalkan padamu.

pernahkau kau tahu waktu yang kusisihkan bahkan tak
lama menghidupkan tungku api. senyampang kaok nasar
terdengar dari perut kami. kami tegar membagi
setumpuk kitab-kitab ingatan - kepadamu - agar tak
selalu sia-sia. jalan kami tak berbau bacin, nak.
kecuali lenguh pendek masa depan isteri dan anak-
anak. kami biasa memamah almanak serakus rindu nasi
bungkus. tanggal-tanggal kerap tak berwarna di
taman rumah kami. kecuali doa, sabar dan rasa
kenyang yang cukup.

Februari 2018

Peristiwa Kamis Sampang Madura, 01 Februari 2018 menjadi peristiwa bersejarah bagi bangsa ini. Tragedi gugurnya pahlawan pendidikan di Sampang Madura benar - benar menghentakkan dada. Semua kalangan serasa kehilangan. Sosok Guru, Pahlawan Tanda Jasa yang melekat pada Pak Budi yang juga seorang guru honor dengan gaji jauh di bawah gaji guru profesional benar - benar menyita perhatian kita.

Puisi Penyair dari Jakarta, Sihar Ramses Simatupang ini merupakan salah satu bentuk kepedulian sekaligus keprihatinan yang mewakili berjuta warga republik tercinta ini.

Selamat Jalan Pak Budi, semoga engkau ditempatkan di sisi para pejuang!

Desain Kamar Mandi Dibawah Tangga yang Nyaman dan Aman

Rumah minimalis adalah salah satu tipe rumah yang saat ini banyak dipilih. Rumah minimalis ini sangat pas untuk anda yang memiliki lahan tidak terlalu luas. Meski minimalis, rumah bisa dibangun dengan kesan luas dan mewah menggunakan konsep rumah 2 lantai. Dalam membangun rumah minimalis 2 lantai, anda tentu saja membutuhkan tangga. Untuk menampilkan kesan luas, anda harus menata interior sebaik mungkin, salah satunya penempatan kamar mandinya. Ada bisa pilih desain kamar mandi dibawah tangga yang memang menginspirasi banyak orang.

Walaupun didesain dibawah tangga, kamar mandi tetap nyaman dan aman digunakan. Desain kamar mandi ini justru tengah trend saat ini. Selain memaksimalkan interior rumah, desain kamar mandi ini juga kekinian. Mengenai modelnya, saat ini telah banyak model kamar mandi dibawah tangga yang bisa anda jadikan pilihan. Untuk lebih jelasnya, anda simak saja ide dan trik desain kamar mandi dibawah tangga berikut ini.

Desain Kamar Mandi Dibawah Tangga

Pada umumnya, kamar mandi yang didesain dibawah tangga mempunyai posisi yang tidak sejajar. Hal ini dikarenakan ada bagian yang tinggi dan rendah. Maka dari itu, anda membutuhkan cara dan teknik khusus dalam merancang kamar mandi bawah tangga ini supaya terasa nyaman. Pada bagian kamar mandi yang tidak sejajar tersebut, anda sebenarnya bisa menyiasatinya dengan meletakkan rak penyimpanan peralatan serta berbagai kebutuhan mandi.

Selanjutnya, anda perhatikan langit-langitnya. Anda ukur ketinggian langit-langit di area bawah tangganya. Pastikan anda bisa berdiri tegak di dalamnya. Adapun ketinggian ideal minimalnya sebesar 2,2 meter. Perhatikan pula sirkulasi udaranya. Usahakan terdapat akses udara yang masuk dari luar ke dalam. Dengan begitu, kamar mandi tidak akan lembab dan sesak. Anda juga bisa membuat bukaan berupa lubang angin berkisi-kisi supaya udara bisa masuk namun binatang kecil terhalang.

Trik berikutnya, anda perhatikan sisi pencahayaan. Pencahayaan memang memegang peranan penting, tak terkecuali pada kamar mandi. Pastikan ada penerangan buatan di dalam kamar mandi. Anda bisa membuat jalan masuk cahaya alami, seperti halnya kaca yang terhubung ke luar rumah. Selain itu, pastikan juga instalasi pencahayaan lampu tersebar secara merata ke seluruh ruangan. Anda atur sebaik mungkin supaya tidak terlalu terang. Untuk ukuran kamar mandi yang mungil, anda hanya perlu menggunakan lampu biasa saja.

Mengingat letaknya di bawah tangga, maka tidak semua fungsi kamar mandi bisa terakomodasi. Hal yang paling penting bagi kamar mandi ialah adanya kloset dan wastafel. Selebihnya bisa anda sesuaikan dengan kebutuhan. Dari segi keamanan, pastikan anda mendesain kamar mandi bawah tangga ini dengan kokoh. Jangan lupa juga untuk selalu menjaga kebersihan kamar mandi.