Resep Sambal Mangga Muda

Info Paguntaka - Kayanya gak ada yang tak kenal buah satu ini. Boleh dikata, hampir di semua daerah di Indonesia pohon mangga bisa tumbuh dengan subur. Karena itu, buah musiman ini tetap bisa ditemukan dengan mudah di pasar – pasar buah, meski harga naik turun sesuai musim panen. Mangga memang buah yang populer yang bisa langsung dinikmati buahnya atau dibuat berbagai macam menu olahan. Rujak manis, manisan adalah salah satu contohnya. Seperti judul diatas, kali ini kita akan coba membuat menu khusus, Sambal Mangga Muda. Disebut khusus karena memang hanya mangga mudalah yang bisa dibuat sambal, dan bahkan mangganyapun tidak semua jenis mangga bisa dibuat. Di beberapa daerah mangga muda yang bisa dibuat sambal adalah mangga pencit atau mangga sambal, dengan ciri khas buahnya bulat kecil dan rasanya asam.

Resep Sambal Mangga Muda   

Bahan yang diperlukan untuk membuat sambal mangga muda:

    a. buah mangga muda ( kupas kulitnya )

    b. terasi bakar 1 sendok teh

    c. garam 3/4 sendok teh

    d. gula merah 1 sendok makan

    e. cabe merah besar 3 buah

    f. cabe rawit 15 buah

    g. bawang merah 3 butir

    h. bawang putih 2 siung

Cara Membuat Sambal Mangga Muda :

    1. Serut memanjang buah mangga yang sudah dikupas, sisihkan sejenak

    2. Campurkan gula merah, garam, bawang merah, bawang putih, terasi bakar dan cabe menjadi satu

    3. Haluskan bahan yang dicampur dengan cara diulek secara manual

    4. Masukkan buah mangga kedalam sambal yang sudah diulek

    5. Aduk hingga tercampur merata dan siap untuk disajikan

Oke...paguntaker,... Jika anda mengikuti langkah – langkah diatas saya yakin anda akan berhasil membuat sambal mangga muda yang lezat. Jika suami atau anak – anak yang merasakan nikmatnya sambal anda minta dibuatkan lagi berarti anda juga telah berhasil.

Semoga artikel ini bermanfaat...

Salam kuliner paguntaka!

Inspirasi Pojok Dapur Paguntaka

"Penuhi Gizi anda, sehingga tubuh anda siap untuk segala aktifitas anda sampai usia tua..."

Resep Masakan Sayur Bening Daun Kelor

Sayur Bening Daun Kelor
Paguntaka Info - Sungguh satu kebetulan, saat hendak menanam daun kelor, ada teman yang punya pohon cukup besar dengan daun yang lebat. Jadi komplit dapatnya, dapat bibit dan bahan sayur. Daun kelor yang memiliki banyak kandungan gizi ini memang memiliki bau yang agak kuat bahkan lebih kuat dari daun katu. Tapi mengingat kandungan gizi dan manfaatnya, bahu menyengat tersebut tentu harus kita abaikan. Mau sehat tentu butuh pengorbanan, bukan?!


Diantara Bahan Daun Kelor Yang Enak Menjadi Sayur Bening

Bahan – bahan yang diperlukan:

 1. Daun-kelor secukupnya.

2. Air sebanyak 3 gelas dengan garam sebanyak 1 ½ sendok makan

3. Temu kunci sebanyak 1 ruas yang dimemarkan

4. Gula putih sebanyak 1 sendok makan

5. Bawang merah yang diiris halus sebanyak 4 butir

6. Tomat

Membuat sayur bening daun kelor sebenarnya tidak jauh berbeda dengan cara memasak bening sayur lainnya,  bahan tomat  diatas tidak harus ada karena dia hanya untuk penyegar  yang bisa menambah selera makan kita.

Cara memasak sayur bening daun kelor:

1. Bersihkan daun-kelor dengan memisahkan daun dari batangnya. Cucilah dengan menggunakan air yang mengalir.

2. Selanjutnya adalah merebus air pada panci sampai air mendidih.

3. Setelah air mendidih,  Anda bisa memasukkan bahan bahan seperti daun-kelor, temu kunci, bawang merah.  Jangan lupa tambahkan bumbu cita rasa seperti garam dan gula pasir.

4. Aduk aduk daun-kelor, dan biarkan sampai daun-kelor matang sempurna.

5. Sayur bening daun kelor siap untuk dihidangkan.

Demikianlah resep  memasak sayur bening daun kelor  ala rumahan yang mudah,  enak dan menyehatkan. Silahkan anda ke dapur dan segera anda coba untuk menu sayur keluarga anda. Jika anggota keluarga anda memberikan pujian atas masakan anda, tersenyumlah!  Anda memang Chef Terbaik di rumah anda sendiri. Semoga artikel resep masakan sasur bening daun kelor Paguntaka Info ini bermanfaat.  Salam Paguntaker...!

Inspirasi Pojok Dapur Paguntaka

"Bayarlah kesehatan hari tua anda dengan memakan makanan sehat hari ini."

Jumat Keempatbelas; Masjid Darussa'adah Kampung Satu Skip, Tarakan

Info Paguntaka –  Ketika hendak sholat ke masjid, kemudian melihat banyak tanaman hijau indah menghiasi pelatarannya saya selalu merasakan sesuatu. Ada perasaan teduh, tenang, damai yang langsung menyergapku. Masjid Darussa'adah, punya itu semua. Pelataran yang luas, nyaman untuk memarkir kendaraan baik motor maupun mobil jamaah yang hendak sholat, dan berbagai tanaman tumbuh subur dengan perawatan dalam pot ataupun ditanam langsung di tanah. Ada 56 tananaman hias di pekarangan masjid, 36 ditanam dalam pot besar dan 20 langsung di tanah.

Saat hendak masuk dan melihat satu huruf A di dinding tembok nama masjid saya sempat tersenyum, kok lepas satu dibiarkan tergeletak saja? Ternyata setelah masuk dan melihat nama masjid yang ada di papan pengumuman pengumpul zakat dari BAZNAS Tarakan baru sadar, kalau nama yang di tembok paling depan, kelebihan satu huruf.

===========&*&===========

Sekadar Info

"Di lantai 19 Masjid Agung Jawa Tengah terdapat menara yang dilengkapi 5 teropong
untuk melihat pemandangan kota Semarang yang indah."

Penerimaan Peserta Didik Baru Online Tingkat SD dan SMP Tahun 2017

Seperti yang telah direncanakan oleh Dinas Pendidikan dan Kebudayaan, tahun ini Penerimaan Peserta Didik Baru atau PPDB, dulu (PSB, Penerimaan Siswa Baru) untuk tingkat SD dan SMP dilakukan secara Online. Bagi warga Paguntaka yang tahun ini memiliki putra - putri yang akan masuk ke Sekolah Dasar atau Sekolah Menengah Pertama harus sudah mulai menyiapka diri untuk mengikuti pendaftaran secara online.

Hal pokok yang harus dicermati adalah jadwal dimulainya pendaftaran sesuai dengan jalur yang akan diikuti, karena keterlambatan anda akan bisa berakibat tidak diterimanya putra - putri anda di sekolah Negeri yang melaksanakan pendafaran secara online.

TAHAPAN PPDB ONLINE SD DAN SMP

1. Jalur Gakin Dan Prestasi,  Pendaftaran dan Verifikasi  dilaksanakan  pada tanggal 16 – 17 Juni 2017, dan pengumuman pada tanggal  17 Juni 2017.

2. Jalur Rayonisasi Pendaftaran dan Verifikasi  19 – 20 Juni 2017, dan pengumuman pada tanggal 20 Juni 2017.

3. Jalur Reguler Umum dan Luar Kota Pendaftaran dan Verifikasi 20 – 21 Juni 2017,  pengumuman pada tanggal  21 Juni 2017

Tiga puluh empat Sekolah Dasar yang mengikuti PPDB Online terbagi menjadi tujuh rayon berdasarkan wilayah kelurahan:

1. Rayon A: SDN 004, SDN 014, SDN 020, SDN 026, dan SDN 030, 

2. Rayon B: SDN 008, SDN 012, SDN 023,

3. Rayon C:  SDN 005, SDN 021, SDN 035, SDN 036, SDN Utama 2,

4. Rayon D:  SDN 001, SDN 002, SDN 010,  SDN 011, SDN 028, SDN 037, 

5. Rayon E: SDN 003, SDN 017, SDN 018, SDN 019, SDN 029,

6. Rayon F: SDN 009, SDN 024, SDN 034, SDN 041, SDN Utama 1.

7. Rayon G:  SDN 006, SDN 007, SDN 013, SDN 015, SDN 031.

Sedang SD Negeri Penyelenggara PPDB Offline terbagi di dua wilayah:
1. Wilayah Juata Laut:
SDN 033, SDN 042, SDN 043, SDN 048, SDN 049, SDN 050, dan SDN 051.
2. Wilayah Amal:
SDN 16, SDN 027, SDN 032, SDN 046, dan SDN 047. 

 Untuk info lengkapnya silahkan anda baca brosur dibawah ini:

Untuk download Brosur PPDB Online Kota Tarakan  Tahun 2017 versi PDF silahkan klik di sini

Sebagaimana brosur dari Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kota Tarakan diatas, pendaftaran dimulai pada tanggal 16 Juni 2017 pukul 08.00. Bagi masyarakat yang hendak mendaftarkan putra putrinya bisa melakukan pendaftaran sendiri melalui link ini PPDB Online SD/SMP Kota Tarakan. 

 --------------------------------*^*--------------------------------

Paguyino Bijak:

"Education is an ornament in prosperity and a refuge in adversity"

"Pendidikan itu sebuah perhiasan dalam kemakmuran dan tempat bernaung dalam kesengsaraan."

--Aristoteles--